这篇文章给大家聊聊关于竹荪的竹荪做法做法大全家常 ，以及竹荪的做大全做法大全家常炒菜对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，常竹炒菜不要忘了收藏本站哦。家常 本文目录 红托竹荪怎么做好吃主料 ：水发竹荪250克 ，水发香菇50克 ，做大全笋片50克 ，常竹炒菜火腿片10克 。家常 调料：料酒 、竹荪做法精盐 、做大全酱油 、常竹炒菜麻油 、家常湿淀粉 、竹荪做法猪油 、做大全鸡汤 。常竹炒菜 制法 1.将竹荪切去两头 ，洗净切段 。水发香菇去杂洗净 。 2.炒锅加猪油烧热 ，加入竹荪 、香菇 、笋片煸炒片刻 ，烹入料酒；加入 酱油 、味精 、精盐、鸡汤煸炒，再加鸡汤烧沸，改为小火焖烧至竹荪熟而入 味，用湿淀粉勾芡 ，淋上麻油推匀 ，出锅装盘 ，放上火腿片即成 。 鲜竹荪的做法步骤如下 ： 准备材料 ：黄秋葵150克 、竹荪50克 、红椒80克、口蘑50克 、食盐5克 、植物油2茶匙 、杏鲍菇100克 。 1 、竹荪不要选人工处理过呈雪白色 ，自然色是带有一些微黄 ，用温淡盐水浸泡10分钟 ，期间需要换2-3次水 ，同时小心挤压 ，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去 ，只保留中间白色菇体部分 。 2 、因竹荪本身并无味道 ，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇 、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用 ，可切成3-4厘米长 。 3 、吸饱了菌菇汤汁的竹荪 ，备用 。 4 、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油 ，可保持秋葵颜色鲜亮 ，在冷水中冷却 ，切成小段备用 。 5 、红椒和秋葵均切成小块 。 6 、红椒和秋葵一起倒入锅内 ，少许植物油翻炒片刻 ，秋葵已经汆烫过 ，翻炒时间不可过长。 7、倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下 ，加盐调味 ，可加少许菌菇汤 ，增加其鲜味。 8 、成品，制作完成 。 竹荪的家常做法王刚做法 ：竹荪排骨汤 准备食材如下：排骨300克，竹荪50克，干香菇10克，料酒2汤匙 ，生姜1块 ，小葱1根 ，食盐2茶匙，香油1汤匙 ，枸杞5克 ，香菜1根 具体做法如下：竹荪、干香菇温水泡发备用 ，生姜切片 ，小葱洗净打成葱节 ，香菜洗净切小，起锅倒入开水 ，放入姜片及葱节 ，加入料酒 ，下排骨焯水 ，焯好的排骨沥干 ，放入大碗中，加入泡发的竹荪 、香菇以及枸杞 ，加入清水淹没 ，盖上保鲜膜 ，然后放入蒸锅 ，大火蒸40分钟，蒸好取出 ，加入食盐调味，放上香菜点缀即可！ 竹荪的做法大全家常和竹荪的做法大全家常炒菜的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！ |